岗位职责
1. 负责小炒菜品烹制，严格把控出品质量与口味稳定性
2. 执行食材预处理及验收，确保原料新鲜与成本可控
3. 维护厨房卫生整洁，落实食品安全规范及设备保养
4. 协助研发新菜品，根据季节调整菜单并优化制作工艺

任职要求
1. 持有健康证及中式烹调师证，3年以上小炒岗位经验
2. 精通川湘菜系火候掌控，具备独立出餐及摆盘能力
3. 身体素质良好，适应高温环境，具备较强抗压能力
4. 团队协作意识强，服从管理安排，有连锁餐饮经验者优先

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